Gabriel de Carvalho – Nutrição Funcional: modismo ou necessidade?

26/04/16 // 11:59

Fórum da Saúde e Bem Estar 2016 em Porto Alegre – Rio Grande do Sul. Evento de Saúde, vida saudável e Bem Estar.

Palestra completa na Pangeas: http://www.pange.as/exposul

Gabriel de Carvalho
21/03 | Nutrição Funcional: modismo ou necessidade?

Nutricionista graduado em 1997 pelo IMEC e Farmacêutico–bioquímico pela UFRGS, 2006. Nutricionista Clínico desde 1998, atuando na Clínica Carvalho, em Porto Alegre. Diplomado pela Sociedade Gaúcha de Medicina Biomolecular e Radicais Livres.

Primeiro nutricionista latino-americano Diplomado pelo The Institute for Functional Medicine, 1999(www.functionalmedicine.org), entidade que criou o Conceito de “Medicina Funcional”, no início da década de 90.
Introdutor da Nutrição Funcional no Brasil, em 1999, criando o nome “Nutrição Funcional” e ministrando o primeiro curso na área de Nutrição Funcional (em Porto Alegre – outubro de 1999).

Palestrante em inúmeros cursos de extensão, pós graduação, congressos e simpósios, iniciando em 1997 e até os dias atuais.

De 1999 a 2003, palestrante exclusivo do Curso de Extensão em Nutrição Funcional de Porto Alegre. De 2005 a 2007, organizador e palestrante principal. Uma média de 150 nutricionistas por ano realizam aulas neste curso.

Membro fundador e Presidente (2004-2006; 2006-2008) do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional.
Presidente de Honra do SBNF – Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional.
Presidente do I e II Simpósio do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional (2005 e 2007)

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